适当吃肉使老人更精力
适当吃肉使老人更精力（饮食养生文章：适当吃肉使老人更精力）
脂肪供能：离不开“运输队长”。
组成人体脂肪的脂肪酸在发生氧化反应后可开释出能量，这种能量与碳水化合物所供给的能量同样可坚持体温，为身体运动供能。由于脂肪酸发生氧化反应需要的酶都在细胞的线粒体内，而长链脂肪酸不能直接进进线粒体内，只有通过由肉碱和酶组成的运输系统，才华被运送到线粒体内并发生氧化反应。可见，当人体需要的能量由身体脂肪氧化反应来供给时（例如进行有氧运动、碳水化合物摄进不足等），肉碱就会成为一种不可或缺的养分物资。
肉碱：为啥能加强身体活气
１、加强骨骼肌和心肌的气力。肌肉在工作时需要大量的能量，因此，通常肌肉里的肉碱浓度至少要比血液里的肉碱浓度高２００倍。在心脏所需要的能量中，７０％由脂肪供给。但是有数据表明，心脏细胞中线粒体内的肉碱量是随年纪的增长而减少的，这是与年纪有关的慢性病（如心肌缺血）轻易发生在心脏的原因之一。另外，骨骼肌的质量和气力也会随年纪增长逐渐减少。根据对不同年纪健康人肌肉的剖析，在老年人的肌肉组织里，肉碱含量显著减少。假如让７０～９２岁的老年人在一个月内天天补充４克肉碱，他们的肌肉气力就会显著增长，同时，体内脂肪也会减少。已有研讨证实，免疫功效随年纪增长而降落是一种最显著的朽迈现象，而肉碱也在坚持免疫功效正常的过程中起侧主要作用，由于脂肪氧化比碳水化合物的氧化更能满足免疫细胞对能量的需求。
２、延缓大脑朽迈。由于脑细胞的细胞膜由大量不饱和脂肪酸组成，且脑细胞的氧化代谢反应十分活泼，所以，脑细胞很轻易在氧化反应中受到损伤，这是大脑朽迈的原因之一。老年人的记忆力降落是由于胆碱减少引起的，相关的试验证实，与服用抚慰剂相比，天天补充４克肉碱，老人的精力状况能够得到显著改良。这是由于肉碱的结构与乙酰胆碱的结构类似，补充肉碱能恢复脑组织里起神经传递作用的乙酰胆碱酯酶的活性，动物试验也表明，大鼠脑组织里与年纪有关的脂类氧化过程，会随着补充时间的增长而削弱，而补充肉碱可使老年体内的抗氧化物浓度增长。
肉是肉碱的主要来源
人体所需要的肉碱主要是从肉食摄取的。在人奶和牛奶里也含有少量肉碱，尽管人体天天大约能合成２０毫克的肉碱，但是人体合成肉碱需要有氨基酸（赖氨酸和蛋氨酸）、维生素C、维生素E、烟酸和含铁的养分物资同时存在，缺乏其中任何一种物资都会中断肉碱的合成。由于饱和脂肪被以为是引起心血管病的危险因素，很多人因此而减少或谢尽吃红肉。题目是素食几乎不含肉碱，所以，素食者体内合成的肉碱较少。
可见，为了避免体内缺乏肉碱而影响老人的身体健康，老人应适当吃肉，包含红肉。对消化功效低下、难以消化肉食的老年人来说，目前国外市场上已有添加了肉碱的酸奶、糖果、糕点和面包等功效食品供人们选择。
适当吃肉使老人更精力 的延伸阅读——颈肩腰腿痛疾病的成因和微型针、线针刀特色疗法治疗
颈肩腰腿痛网首席专家王学昌医生认为，颈肩腰腿痛疾病主要由软组织的慢性劳损、急性损伤，或者风湿、过敏、免疫等因素引起。随着工作、学习和生活对计算机等依赖程度的加深，近年来，颈肩腰腿痛疾病成为人们最常见的疾病之一。颈肩腰腿痛疾病的诱发原因，主要是不良的生活习惯和职业性姿势体位等，比如长期低头工作、久坐、长时间弯腰，以及睡姿不当，或使用过高过低的枕头等，使部分软组织长时间处于牵拉状态，导致组织变性、纤维间质增多等等软组织发生病变，从而引起颈腰腿痛症状。
微型针特色疗法，是指由颈肩腰腿痛网首席专家王学昌医生首创的治疗颈肩腰腿痛疾病的一种新型特色疗法。该疗法源于《黄帝内经》九针之说，是在继承朱汉章教授的小针刀疗法和田纪钧教授的刃针疗法的基础上，以现代医学理论为框架，以现代诊疗理念为指导，创新性地运用王学昌医生自己的错缝理论、筋膜腱膜理论、运动负荷下的骨关节局部高压理论、宫廷手法等，以小针刀或刃针等为工具，以“精确定位‘引起病变的软组织’的微创松解、减张、减压”为内在治疗机理的传统医学与现代医学相结合的一种新型特色疗法，具有“针法巧、痛苦小、费用低、效力奇”等四大特点。
线针刀特色疗法，由颈肩腰腿痛网首席专家王学昌医师发明。它源于《黄帝内经》九针之说，是在继承朱汉章教授的小针刀疗法基础上，以现代医学理论为框架，以现代诊疗理念为指导，创新性地运用王学昌医生发明的，同时具有“针灸、针刀、注射、埋线”四种功能的“线针”为工具，治疗颈肩腰腿疼痛的一种新型特色疗法。“线针刀疗法”的诞生，标志着微创治疗技术、小针刀技术又迈向了一个新的时代。
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