大骨节病的食疗

大老李

大骨节病的食疗

: `/ T# n2 `% e$ {) Z% a  v; \" I      大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。
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　  适宜食物
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      1、主食及豆类的选择
      大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。
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0 y4 `1 [6 e4 o       2、肉蛋奶的选择
       猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。

- p: h: H9 C7 W6 d4 T# `# r       3、蔬菜的选择
      蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。
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/ j1 ^5 f* V5 O     4、水果的选择
    桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。
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     参考膳食
& R- a+ i9 D' h( p; B3 P2 K5 E     早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
    午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；
2 M& s0 j" f/ t8 q    晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。

! h; ~2 V, n8 s, x9 b9 ^  t       大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌

        大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
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