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大骨节病的食疗 4 s" Q/ C* N0 ]
大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。
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7 ]4 O" i# u8 @ 适宜食物
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6 W$ ]& m- g3 a1 _ 1、主食及豆类的选择, y; ^4 i, r- x4 V* |8 R& r
大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。5 g8 |2 z& {6 e
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2、肉蛋奶的选择
6 R d+ T9 t; \! A: s 猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。! i* @ d* M5 [/ L z- R
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3、蔬菜的选择
& L8 n9 \0 {' X( y 蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。
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" r9 F1 f) g) a+ @( Y 4、水果的选择/ | C5 _* F+ r% Z( [9 S5 f
桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。
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' J l X9 {3 j+ K 参考膳食1 P3 V4 f1 [$ G; U( s
早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
4 P; k$ W! Y2 Z1 k8 | 午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；3 X. ]' d+ i- W; B7 ?2 @5 H
晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。6 M& f2 j7 M* V1 n9 r# P; H
3 W m, F8 |* C# |% \9 x. x 大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌% L0 {, Z6 p% W1 D8 \! b" u* Y. u
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大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
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发表于 2013-7-15 20:46:55