大骨节病的食疗

大老李

大骨节病的食疗

      大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。

5 f* M! f6 G7 V0 a/ ^　  适宜食物
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      1、主食及豆类的选择
# ^* J* ]7 n8 ~5 g; z      大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。

" w5 @" R5 U3 r       2、肉蛋奶的选择
+ H# V, W$ u+ G; ~5 W) H" g. x       猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。

8 S8 G" L  n" l# s) L       3、蔬菜的选择
' H! w; d& c. T( q      蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。

9 K5 Q* |1 t( c/ W  g7 d     4、水果的选择
    桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。

     参考膳食
7 _* _# r0 a9 ^' W     早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
8 k9 f2 P, Z1 c    午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；
$ Z2 m% _4 F$ I( a0 h+ O- i1 a1 Q    晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。

2 F6 i% t3 r8 I6 i: T/ k2 p3 h       大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌
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        大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
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