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大骨节病的食疗
2 f+ c) q0 a/ \' @6 B* l) v 大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。
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: m6 A& N/ E0 E5 h, q6 H0 F/ v7 @ 适宜食物) a" v7 N7 [# I% K, U- Z
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1、主食及豆类的选择0 v- I; b4 s! s3 r/ V( J
大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。) B0 l! N9 @6 K! P+ \: A4 S7 i
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2、肉蛋奶的选择
% O' z9 S7 f7 R5 v* y2 t 猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。
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3、蔬菜的选择
7 F* t+ Y n; D" N 蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。
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4、水果的选择+ j; {3 c0 h! @6 ?1 c2 B) D
桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。2 W8 j0 v8 B6 f
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参考膳食
# h( A9 `0 C" y4 S 早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
3 e, r. X) O# M1 \9 B 午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；1 F# V/ c& Y! `! k# q
晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。
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; \) ]2 `# k3 `3 b. y% J( c' n 大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌
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. c& G6 j( P! M+ S- ~ 大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
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发表于 2013-7-15 20:46:55