实验称早餐吃甜食有助减肥

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                                                                       实验称早餐吃甜食有助减肥

　　人们都认为多吃甜食会长胖，为了减肥，就努力压抑自己对甜食的欲望。欲望压抑后，人们容易产生压力，进而导致内分泌失调，而会分泌出一种叫内缘性类固醇的物质。这种内缘性的类固醇会使脂肪堆积，反而会更容易发胖。

　　在以色列有科学家做了研究调查，将肥胖的男女分为2组，1天摄取的热量固定为男性1600卡、女性为1400卡，其中一组的早餐是300卡的低碳水化合物，另一组的早餐则是含有巧克力等甜点600卡的高碳水化合物，然后观察其变化。实验至32周为止，不论是哪一组一个人平均都减重了15kg。但是32周的实验结束后，摄取低碳水化合物早餐组平均复胖约10kg，反而是摄取高碳水化合物早餐的这一组又成功地减重了约6.8kg。这说明了，早餐吃甜食，不光不会让你变胖，还能让你更瘦!

　　那为什么吃了甜点也能减重呢?这主要与减肥者的心理有关。早餐吃点甜点，满足了人们对甜食的欲望，在一天中的其余时间里，人们都不会对着甜品嘴馋。另外，吃了甜点后，减肥的动力就可以长久维持，能够避免对减肥心灰意冷导致复胖的情况。

实验称早餐吃甜食有助减肥的延伸阅读——碳水化合物小科普

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。

糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。

自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H₂O)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。主要由绿色植物经光合作用而形成，是光合作用的初期产物。从化学结构特征来说，它是含有多羟基的醛类或酮类的化合物或经水解转化成为多羟基醛类或酮类的化合物。例如葡萄糖，含有一个醛基、六个碳原子，叫己醛糖。果糖则含有一个酮基、六个碳原子，叫己酮糖。它与蛋白质、脂肪同为生物界三大基础物质，为生物的生长、运动、繁殖提供主要能源。是人类生存发展必不可少的重要物质之一。