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陈允斌：秋冬养阴补血——双莲墨鱼汤
原料：莲藕1斤、莲子1两、墨鱼干1-2只、肥猪肉1两、陈皮半个、枸杞20粒，生姜3片。
做法：提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。墨鱼不要拆骨，连骨一起炖。莲藕切段，和其他原料一起放锅内加冷水炖熟。起锅后将墨鱼骨取出。
功效：养肝血、补心脾、滋阴润燥。莲子止泻，而莲藕通便，二者搭配起来就比较平和，适合全家人食用。
禁忌：皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。
注意：
1. 用墨鱼干比新鲜墨鱼好。
2. 墨鱼干分淡口的和咸口的两种。如果是咸口的，要多泡洗几遍，汤里就不用加盐了。
3. 墨鱼骨也要一起放在锅里炖。它是一味中药，名为海螵蛸，有收敛止血的作用，可以缓解各种溃疡和出血症。墨鱼肉和墨鱼骨也是分阴阳的，墨鱼肉属阳，主通，而墨鱼骨属阴，主收，二者合炖才能平衡。墨鱼骨可以留下来，存放在厨房里做应急的外用药。
墨鱼骨的用法：
1. 如果不慎割伤手指，用小刀刮下一些骨粉，撒在伤口上可以止血。
2. 把墨鱼骨焙干磨成细粉，可以用来外敷调理皮肤溃疡或是湿疹。尤其是那种经久不愈，总是流黄水的伤口，用墨鱼粉撒上去的效果最好。
3. 用墨鱼骨擦牙，可以使牙齿洁白。
陈允斌：秋冬养阴补血双莲墨鱼汤的延伸阅读——陈允斌简介
陈允斌致力于倡导家常便饭保健康的理念，宣传环保、节约的生活态度，并将祖传的饮食保健偏方无偿公开。著有健康饮食畅销书《茶包小偏方，喝出大健康》及《回家吃饭的智慧》1、2系列。
陈允斌为湖南卫视金牌专家嘉宾，参与人气节目《百科全说》。同时为中央电视台、中国教育台、星空卫视、广东卫视、陕西卫视、河北卫视、河南卫视、湖北卫视、青海卫视、东方卫视、贵州卫视、深圳卫视、重庆卫视、北京电视台、湖北电视台、湖南电视台、河北电视台、天津电视台、杭州电视台、深圳电视台、上海电视台、北京人民广播电台、山东电台、广东电台、南京电台、车语传媒、腾讯女性频道、39健康网等媒体节目担任特邀嘉宾，普及简便、自然、低廉的饮食健康之道。
陈允斌在大学校园、老年活动中心及社区进行公益讲座，普及健康教育，同时为各大银行、保险公司、企业集团、市委党校、妇联等企事业单位特邀健康讲座讲师。
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发表于 2014-9-11 19:04:19
