大骨节病的食疗

大老李

大骨节病的食疗

7 }) U$ Y" `, M' M8 p! {7 `. `6 _      大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。
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, G0 P/ h* A. F1 {6 `2 b　  适宜食物
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3 ]) E: i1 g" x6 s      1、主食及豆类的选择
3 z$ R8 P) ?" l9 ]      大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。
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0 T4 a" _9 N' v" l) `7 v       2、肉蛋奶的选择
2 J- o) T' z+ {+ k       猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。

1 [, P, v: R+ s* h9 U2 t       3、蔬菜的选择
& O$ h) N. Z% a& \# `      蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。
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/ }* W/ W6 y- R- i     4、水果的选择
; c4 c4 T( w5 A( |- d8 R  t7 K    桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。

3 U( x8 `$ M; ]/ b- U6 g, o     参考膳食
  E7 l+ @' N8 q" B     早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
1 Z& `4 ]  }, q) j8 A    午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；
    晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。
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. h0 V, q3 |1 ^& F       大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌
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        大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
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