大骨节病的食疗

大老李

大骨节病的食疗

      大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。
8 S; n/ s/ W2 L( O/ K
3 D  i# u4 e: k7 I　  适宜食物
5 l8 x. M% ^" ^8 J. k9 B
      1、主食及豆类的选择
/ \. l5 d  |* }1 c4 i/ A$ G      大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。

       2、肉蛋奶的选择
$ t1 o8 W9 V4 A       猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。
7 h. Y: f4 i5 x* T5 m3 i
' v9 I$ |1 ~) q       3、蔬菜的选择
      蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。

3 `+ C9 F9 G( I3 |' _" y9 _     4、水果的选择
    桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。

     参考膳食
3 r# T/ F* O) L6 N6 Z( K8 ]3 G     早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
4 S0 n1 z+ e  ~: i' b0 }    午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；
    晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。

       大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌

5 B5 j; q( J- Y- Q        大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
- e0 o( K# v! ]! X. N+ |/ w& s
& B  i# U; H( k8 V9 G% P