大骨节病的食疗

大老李

大骨节病的食疗

; n9 G/ p. j* r% c7 ]; Q      大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。

3 H0 f* K" h% ]* |4 d* c　  适宜食物

8 x/ c) ?4 Q" E1 g/ Y6 \      1、主食及豆类的选择
      大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。

       2、肉蛋奶的选择
9 S6 E# n; Q9 y% e' X' N       猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。

( m  f; P4 F  G( g4 ?) _( S$ u       3、蔬菜的选择
2 q6 n6 a& I2 A/ A7 a# k( F. A4 U      蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。

     4、水果的选择
    桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。

* t$ W+ L3 z8 m  D" Q     参考膳食
% Z' ~2 D% K) j$ o     早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
  u* @: |9 F( I& B4 u3 k& N. P    午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；
    晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。
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6 S  Y) Y9 e0 d7 p( |% F       大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌
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, S8 c6 f: v5 `" V& [0 |, O, t        大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
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