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大骨节病的食疗
' ^+ w1 C& l9 m. \; g3 E9 V 大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。8 \/ F# S4 a# m7 S) u0 F
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适宜食物
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1、主食及豆类的选择
: T4 b/ _9 K' c; A9 j/ i 大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。
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2、肉蛋奶的选择
8 z9 M8 w9 o2 g& v 猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。6 E4 p" M0 ?9 ?; _
( m, x+ U, e+ y 3、蔬菜的选择; {, f3 a% Z2 @# k1 M! r* x; Y0 s8 g* c
蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。6 y: ]+ l, t1 M0 ?. F
$ c5 h& i, F0 H% U# i% j 4、水果的选择
. r" U/ l' N1 [ 桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。! G) H; K! a# h8 N6 Q! D
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参考膳食& @; h# t& J+ }+ t6 w, A) K
早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
& z, v5 Q7 b7 Z, O; A5 b 午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；
9 p) V2 d( N6 g" i; m, V0 l 晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。/ J/ q* h8 }5 ]
* n6 d8 [8 Q( B5 ], } 大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌! G8 j9 M% O+ A; g7 W
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大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
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发表于 2013-7-15 20:46:55