神奇的七夕水

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七夕水为什么不会坏？

农历七月初七，俗称七夕节。在惠州民间，有取七夕水贮藏的习俗，七月初七早晨头遍鸡啼后，各家即到井边或河边吸水储藏，称之为“七夕水”。

因织女排行第七，又称七姐，所以人们习惯把七夕取的水称为“七姐水”。“七姐水”很神奇，这水在七夕时会特别清澈，这时候取的水放很久都不会坏，泡出来的茶也比较清甜。

七夕储水的习俗由来已久。雍正《广东通志》载，“家汲井华水贮之，以备酒浆，曰圣水”，光绪《惠州府志·风俗》亦记曰：“七夕，男女晨起担水贮之，谓‘七夕水’，饮之可以治疾明目”。

在惠州民间传说中，七夕，天庭上的七位仙姑下凡到人间的河流中洗澡，这时凡间的河水和井水因沾了仙气，凡人喝了可辟邪治病延寿。人们纷纷到东江、西枝江和井边将七夕水挑回家，用瓮贮存起来，这挑回来的水叫七夕水。传说七夕水能医治病痛、驱邪扶正、延年益寿。在太阳升起前取的水，还能久存不变质。

七夕水效果神奇：用于腌制酸菜，口感爽脆，酸中带甜；用于制醋，色澄清味酸爽，称为“七醋”；用于酿酒，酒香醇厚而不烈，长期饮用强身健体，称“七酒”；用来煮药，可以增加药效，药到病除；直接饮用七夕水或用七夕水沐浴则有延年益寿、增加运势的功效。所以七夕水又称为圣水、七水、七月七水、双月水等。

民间传说，七月七当日泉水更甘甜，是一年之中水质最好的时候。此时接取的山泉水，装回家中用水缸或瓦缸存放，据说放置一年都不会腐臭。人们认为，七夕这天取泉水、河水，就如同取银河水一样，具有洁净的神圣力量。有的地方直接叫它“天孙（即织女）圣水”。

在客家传统习俗中，七姐水不仅有着清热消暑功效，在水里面加上一些药材，还能治疗夏季易发皮肤病。取新鲜冬瓜洗净切成小块，装入瓦埕中填满压实，加盖后用黄坭密封埕口，放在阴凉处，3年后才开埕饮用。据说七夕冬瓜水可清热解暑，去热清毒，是民间传统自制的良药。白番薯，捣烂后用七姐水煮开，弄成浆一样，用七姐水把白番薯弄稀，弄稀后，涂皮肤好好。

中医认为，井内之水，多喝能消热解毒，利于小便赤热、艰涩不畅、烧酒醉死等。《本草纲目》说，“井水新汲，疗病利人，平旦第一汲，为井华水，其功极广，又与诸不同，主治酒后热痢，洗目中肤翳”。《濒湖集简方》记载一解烧酒醉死方：“急以新汲井华水，细细灌之，至苏乃已。”

还流行用脸盆接露水的习俗。传说七夕节时的露水是牛郎织女相会时的眼泪，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。

过去广宁农村曾经广泛流传一句顺口溜“七月七落坑洗屎忽”。广宁人普遍认为农历七月七这天河溪的水特别清凉，广宁人称之为“七姐水”，父母都会叫孩子去河溪里洗身，也许寓意着用“七姐水”冲去小孩子身上的污浊，以游泳锻炼身体，祈求孩子们强健平安。这个习俗来源于七夕七仙女下凡的传说。

在惠州，有七夕泡一盆七色花水让女人更美的说法。七色花也就是七种花，必须是没有毒性的花，例如米兰花、玉兰花、香花草、茉莉花、玫瑰花、康乃馨、大红花等。相传在七夕午夜时，仙女与董永相会，如果看见有人把七色花泡的水盆放在露天的地方，就会施下仙水，让有情人终成眷属。在这个时候泡的花水，女人用来洗脸会更美。

七夕水能清凉解毒且经年不腐是否有科学依据，我们不得而知。但在七夕节这个特殊的日子里，老百姓汲取七夕水，并由此来纪念亘古不变的爱情，倒也不失为一道独特而美丽的民俗风景。

神奇的七夕水的延伸阅读——七夕小百科

七夕节，又名乞巧节、七巧节或七姐诞，发源于中国，是华人地区以及部分受汉族文化影响的东亚国家传统节日，农历七月七日夜或七月六日夜妇女在庭院向织女星乞求智巧，故称为“”乞巧“。

其起源于对自然的崇拜及妇女穿针乞巧，后被赋予了牛郎织女的传说使其成为象征爱情的节日。

2006年5月20日，七夕节被中华人民共和国国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录，现被认为是“中国情人节”