冬虫夏草虽珍贵却不是百病包治

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                                                                   冬虫夏草虽珍贵却不是百病包治

   “抗肿瘤、抗衰老、提高免疫力”，近年来，冬虫虫草的稀缺性让其身价倍增，而疗效也跟着“水涨船高”。而实际上，按照全球目前的科研进展来看，关于虫草的疗效并没有一个权威有效的定论。长期从事虫草研究的澳门大学中华医药研究院副院长李邵平日前评论说。

    据李邵平介绍，今年，随着科研的进步，虫草的两个重要有效成分———核苷及单糖被查明。试验显示，核苷、单糖以及虫草中的另外几种元素———腺苷、多醣等，确实会在部分做过放、化疗的患者身上产生如提高免疫力的功效，但服用了虫草后没有产生效果的患者也大量存在“虽然对虫草的了解还不是全部，但它绝不能‘包治百病’。”李邵平说。

    如今，服用虫草的人似乎都很信奉虫草素是虫草的功效所在。这种被誉为“虫草精华提取物”的东西究竟是怎样的？李邵平在虫草之乡玉树举办的“2014年冬虫夏草站暨藏医药展交会高峰论坛”上表示：虫草素在天然虫草中含量极低并且不属于有效成分。人工虫草制品中会存在虫草素，人工虫草在服用初期会起到一定提升免疫力的作用，但是随着浓度增加反而会抑制人体免疫力再生功能。

    “在美国，虫草素是一种抗肿瘤药物，试想健康人体长期服用的后果会是很可怕的。”青海省畜牧兽医科学院草原研究院冬虫夏草研究室主任李玉玲也表示，冬虫夏草作为一味中药，并不具备想象中的神奇疗效，健康人体没必要服用。究竟虫草的所有有效成分是什么？什么类型的人体需要服用，还需开展长期临床试验才能得知。

    在甘肃从事中药种植、出口的彭先生告诉记者，近些年他所出口的虫草、人参等中草药在欧美国家经常被海关检查机构“扣留”，原因是检测结果显示药材重金属超标，为此他的生意很受影响。

    长久以来，人们只关注虫草的疗效，却忽视了虫草自身的安全问题。“虫草生长在土壤里，土壤内的重金属元素、农药残留物很容易被根系吸收。除土壤，水源，甚至空气都会影响到虫草自身的安全性，如果人服用了重金属超标的虫草，会造成体内重金属滞留，治疗效果适得其反，免疫力低下的患者还会引发重症。”中国菌类协会理事、南昌大学中德学院博士生导师魏平说。

    魏平建议，应从现在起，因地制宜、适当加强虫草检验检测标准，将重金属、农残等标准纳入其中。在污染较重的虫草产地要特别加强以上两方面检测，同时进行一些试点工作，扶持一些有实力的企业建立自己的、专门的虫草检测检验中心，提高专业性和效率。

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那么冬虫夏草怎么吃才最健康呢？一般来说，进补最简单实用的方法有两种，一是单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服，可治腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘诸症。二是用虫草煮水喝，一次用文火煎煮6-10分钟，水开后即饮，然后再把虫体加水继续煮，如此反复，直到冬虫夏草水颜色变淡，最后把煮过的冬虫夏草吃掉，此方适合年老体弱、病后体衰、产后体虚或平时体虚容易感冒者。

虫草虽好，但感冒时就不适合服用冬虫夏草，而且服药期间饮食上要少烟酒、浓茶、鱼腥、辛辣、生冷、油腻食品，多清淡食品，保持心情愉快。