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大骨节病的食疗 " Z3 G# n+ }/ y8 e1 v$ n3 K
大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。
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, O' O5 K4 s8 e" E; k% n) @1 k 适宜食物
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1、主食及豆类的选择$ U u$ t/ v; A3 X3 o2 y& P
大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。
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% @9 h( v1 Y6 G/ }/ v" G! z 2、肉蛋奶的选择5 L0 ]7 E& L9 @" r$ r
猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。: O. u+ `' @7 T- v7 l2 h# e/ n
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3、蔬菜的选择$ E! F; F* q0 {* N+ O3 }- x9 O/ n: f
蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。
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4、水果的选择
- ^$ D( c. H& I 桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。
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参考膳食* U- }1 \0 L' g+ X. }
早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
6 x1 H( Z2 f5 e' D5 _ 午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；% M8 L5 [* P+ J' _, K' o6 a* e6 Y
晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。$ D9 x" r: s+ ^/ i5 Q. i
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大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌
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4 Y! Z; s$ ^/ R: {# V 大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
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发表于 2013-7-15 20:46:55