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大骨节病的食疗
4 b; e+ i& ~' h- ~5 U4 d' V# S6 \ 大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。
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适宜食物' G+ L* |; \/ {+ Z& L7 ]
* N( D; ]) q* i, [ 1、主食及豆类的选择
: c8 U( W2 a' ]2 i! ] 大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。
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; L8 U( X0 |0 {* a; F; f1 g6 E 2、肉蛋奶的选择! n9 I% }# }5 o7 A/ B
猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。
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3、蔬菜的选择9 }$ I" Z- a0 v- e) j m8 F, a
蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。5 N1 a- V& O; K
7 g+ \. ^9 t3 z4 Q1 | s5 Y 4、水果的选择/ q( |+ F+ `$ P, y0 T! B1 _7 Y
桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。
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参考膳食- e) Y- ?* K% P+ M) R6 c8 X
早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
% v$ c( `. a B; X1 Z 午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；
: m2 c1 J" ]2 ^9 Q7 S 晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。4 m9 }) c' j, m, d$ u1 b: a; H. m% q
0 ?( K; ?6 G/ G9 N6 ]3 F$ q" x 大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌! l# g: M' X2 w# u) U3 U+ I6 o& P
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大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。2 ^3 ~# X. L2 T1 D# q% ?
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发表于 2013-7-15 20:46:55