如何煮出香甜可口的米饭

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　　大米在家里放的越久就越不新鲜，变得生硬，怎么煮都没有新米那种米香味，非常难吃，但是把陈旧的大米倒掉又很浪费，相信很多主妇都碰到过这种情况，别着急，菜谱网为你出个妙招，保证让旧米煮成美味的米饭!
　　下面给大家介绍日本人的一种煮饭方法，只要放入家家户户都有的一种东西，旧米也会变得超好吃!

　　这个神奇的东西就是——冰块!
　　先来看看网友们试验过的反映吧：
　　1.〝听说放两粒冰就能吧米饭变软，试过后证实是真的!〞
　　2.〝昨天煮饭时放入冰，能够煮出与别不同的QQ口感!〞
　　3.〝昨天洗米后试了放冰煮饭的方法，真的好美味!香味和甜味都有增加!明天开始就这样煮!〞
　　4.〝昨天把冰放进去一起煮饭，真的好美味!旧米都变得好美味，好高兴～〞
        如何用冰块将旧米煮出比肉还鲜香的美味呢?接下来让我们一起看看具体的做法吧!

　    冰块煮旧米的方法如下：
　　1、煮饭前先放两三粒冰进去。
　　2、放冰后注水至眼见的水位线。
　　3、放置15分钟后，跟平常一样的煮饭。
　　只要这样做就可以煮出充满光泽的米饭!

如何煮出香甜可口的米饭的延伸阅读——为什么放入冰块就能变美味?

　　1、放入冰后，水分就可以一粒粒浸透进入米芯，煮出美味的米饭!
　　2、米冷冻过后氨基酸的数量增加，令美味度增加。
　　3、加入冰后，制作甜味的分解酶素在80度会停止分解，所以加冰后可延长其工作时间。
　　超级简单方便的方法，在家煮饭的时候都可以试试!