如此减肥脱胎换骨

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摘自《求医不如求自己》
减肥历程应该是轻松愉快的。
首先，选择健脾养血的食品，而不是节食。
具体有，山药、薏米、芡实这三位是健脾养血的主将，还有桂圆。
还有牛肉、羊肉、大虾、海鱼、蛋类可以尽情享用。

如果你属于见肉没够的那种人，也不必太过刻意限制，因为你的身体急需肉里的营养来补充气血，此时只要饭后服一两粒成药大山楂丸便可把肉食迅速消化，变成对身体有益的气血，而无生赘肉之忧了。

当气血补足了，这种嗜肉现象也会随之消失。

蔬菜、水果更无禁忌，豆类、坚果当随心所欲。
萝卜排气，冬瓜利水，大枣养血通便，皆为减肥佳品。
不要吃米、面类的主食，少吃猪肉、肥鸭、肉鸡、河鱼。
禁食糖果、糕饼、冰镇寒凉食品。

照此方法减肥，轻松愉快，百无禁忌，身体的气血会日渐增多，体内的能量会迅速增长。 在减肥初期，你的体重不会减轻很多，通常还会略微上升。别担心，那是你的肌肉密度的增高，是气血的重量。这时的你肉结实了，气力增强了，恭喜自己吧。
任其自然一段时间，接下来，你可以配合身体的行动，推按小腿脾经，这时脾经的穴位会异常敏感。
如果要马上看到效果，你可以选一些自己适合的泻药，泻药的作用通常是通便、利尿、活血，用泻药的同时最好同时服用一些补气血的药，如十全大补丸、补中益气丸等。

这样泻的力量成倍增加，而且丝毫不会伤到脾胃。 如些便可加快赘肉排出的速度，且有泻有补，泻的是废物，补的是气血，一出一进，从些走上良性循环。
减肥象一个蚕蛹的破茧过程，是一次推陈出新、脱胎换骨的经历.

如此减肥脱胎换骨的延伸阅读——如何食用芡实补身

　芡实就是睡莲科水生植物的果实，可供食用也可作药用，营养价值极高。很多人不知道芡实怎么吃，其实芡实的吃法有很多。下面为您介绍芡实怎么吃。
　　芡实怎么吃
　　芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。平时有腹胀症状的人更应忌食。
　　一、熬粥
　　芡实银耳粥：
　　材料：芡实(鸡头米)，银耳，无核红枣，糖桂花(或桂花)
　　做法：
　　1、干芡实提前8小时发泡好，用高压锅压20分钟
　　1、干银耳洗净泡发后，撕成小朵，将银耳放中砂锅中跟芡实一起煮开，转小火煮30分钟
　　2、无核红枣洗净，如果有核要先去掉，放入已经锅中继续煮20分钟
　　3、待银耳煮至软糯，再煮2-3分钟即可
　　4、吃的时候淋上少许糖桂花
　　备注：
　　1、干芡实一定要事先煮熟，干芡实是比较难煮的，比较花时间
　　2、银耳羹如果一次做得较多吃不完，可以在刚做好时，就盛出一些来，不要搅动翻动，放入保鲜盒中，再放入冰箱冷藏保存，可以存放1-2天。吃的时候再加热就可以了。
　　山药薏米芡实粥
　　材料：山药1根(约300克) 薏米50克 芡实40克 大米100克
　　做法
　　1)薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以)。
　　2)将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
　　3)带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
　　二、煲汤
　　水鸭芡实汤
　　材料：水鸭2磅(900克左右)，薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500ml，盐
　　做法
　　1)水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净;
　　2)烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右;
　　3)将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。
　　清补凉汤
　　材料：排骨(或鸡肉)500克 玉竹25克 党参4根 枸杞40粒 芡实30粒 淮山30克 蜜枣2个 姜一块 盐1茶匙(5克) 清水3升
　　做法
　　1)将排骨切成小块，用清水冲净沥干水分。玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，放在一起，也用清水冲洗干净备用。姜去皮，切成大片。
　　2)将排骨放入锅中，一次性加入清水，大火煮开后，用勺子将浮沫撇干净，放入药材(玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣)，和姜片，盖上盖子，用小火煲制2小时。
　　3)然后打开盖子，改成大火滚煮5分钟即可。喝前调入盐搅匀。
　　三、清炒
　　虾仁芡实
　　材料：鲜河虾仁300g，鲜芡实100g，精盐4g，鸡蛋清1只，干淀粉5g，湿淀粉5g，料酒5g，味精1g，太太乐鸡精1g，麻油5g，葱姜汁5g，鸡清汤100g，色拉油(750g耗约75g)。
　　做法
　　1、将虾仁漂净，用洁净的毛巾吸干水分，置碗内加精盐、料酒、葱姜汁、味精和鸡蛋清拌至有粘性，再放入干淀粉拌匀上浆。
　　2、锅洗净置中火上，舀入色拉油烧至四成热时，倒入上浆的虾仁划散，至断生发白时捞出;再倒入芡实焐至熟时，倒入漏勺滤油。
　　3、原锅内加入鸡清汤、葱姜汁、料酒、精盐及味精和太太乐鸡精，调好咸鲜味，下入湿淀粉勾薄芡，然后，倒入芡实、虾仁，颠翻均匀，淋上麻油，出锅装碟即成。
　　小诀窍
　　1、最好选用新鲜的芡实，若用干芡实，须浸泡至软。
　　2、虾仁滑油时以四成热为宜。但需用大火。
　　四、炒饭
　　材料：用料大米500克，莲子50克，芡实50克。
　　做法
　　1、将大米淘洗干净。
　　2、温水发泡莲子，去心去皮。温水发泡芡实。
　　3、将大米、莲子、芡实搅匀，置锅内，加水焖熟即可。
　　功效
　　健脾固肾，涩精止遗。适用于遗精、泄泻等症。
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