橘子全身都是宝

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橘为芸香科植物，主产浙江、福建、广东、四川、江苏、云南、贵州等地。

陈皮：橘的成熟果皮。性温，味苦、辛。因其质轻上浮，作用趋势向上，故主理上焦肺经之气，能宣肺止咳，用于治疗湿痰、寒痰咳嗽。

青皮：橘的幼果或未成熟果实的果皮。与陈皮相比，个小坚实质重，色青绿。有沉降下行的作用趋势，其性较猛，再者色青入肝，故主疏下焦肝胆之气，能疏肝破气，消积化滞，治疗肝气淤滞。

橘红：橘的外果皮。《本草纲目》曰：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮，去白者曰橘红也。”陈修园《神农本草经读》中说道：“橘皮筋膜似脉络，皮形似肌肉，棕眼似毛孔。人之伤风咳嗽，不外肺经，肺主皮毛。风之伤人，先于皮毛，次入经络而渐深。若削去筋膜，只留外皮，名曰橘红，意欲解肌止嗽，不知汗本由内而外，岂能离肌肉经络而直走于外。”取象比类，以皮达皮，入肺经，有解肌散寒、止嗽的功效。

橘白：橘的中果皮。形如海绵，薄厚大小不一，色白体轻，气微香，有健脾和胃之功。

橘络：橘的中果皮及内果皮间的筋络。因其形似人之脉络，功能取“以络达络”之意，故能行气通络、化痰止咳。尤其适用于痰滞经络之胸痛、咳嗽。

橘核：橘的成熟种子。因其形似睾丸，取象比类，故能理气散结止痛，治疗疝气痛、睾丸肿痛等。

橘叶：为橘树的叶。植物的叶一般都有伸展向上的生长趋势，入药多有上行、向外透发之意，故可升发、疏散外邪。故其功能疏肝行气，散结消肿。用于胁肋作痛、乳痈、乳房结块等。

橘子全身都是宝的延伸阅读——橘子的药用价值

橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效，肉、皮、络、核、叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用。

橘子皮可以美容、除茶锈、除臭，《本草纲目》中说陈皮（橘子皮）“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。”可见在古代，人们就已经认识到橘子的药用价值了。陈皮可以理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃。

橘瓤上的网状经络叫橘络，有通络化痰、顺气活血的功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。橘络中的维生素P含量高，因此可以有效防治高血压，老人平时多吃橘子对身体健康有很大好处。橘核味苦无毒，有散结、理气止痛的功效。

橘叶可以疏肝理气、消肿散毒。把橘皮的白色内层去掉之后的表皮叫“橘红”，能起到理肺气、祛痰的效果。

橘子味甘酸、性温，入肺、胃经; 具有开胃理气，止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积、输气等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效， 临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。

日本研究人员对6000多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子含维生素c与柠檬酸，除维生素c以外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘子在烧烤的过程中， 橘皮中的橘皮甙等成分可以渗透到橘子里面去。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉感化的食品。具体方法是将橘子（1～2只）洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在铁丝网上，用中火烧烤至外皮微焦，冷却后将橘络、果肉连同果肉外侧的薄皮一起食用，每日3次。

美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇， 有助于使动脉粥样硬化发生逆转。 在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抵制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物质对细胞核的损伤，保护基因的完好。