春季养颜好食材

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水是生命之源，也是人类最必需的营养素之一，身体缺水最先的感觉便是口渴，它是体内缺水的信号，其实这时我们的身体已处于脱水状态了，通过饮水即可补充所需水分。水能调节体温，帮助器官吸收人体摄人的营养，排解毒素和多余的盐分，冲掉人体内积蓄的多余能量。水还能降低血压，减少心脏病的发生。一旦人体缺水，皮肤会变得干燥，人们比以前更容易疲倦，无法集中注意力。

中医认为面色与脾相关,如青春痘、粉刺是由于脾湿热偏盛；蝴蝶斑是肝郁脾虚所致；面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物升发，人体的脾功能也随之旺盛。因此，春季养颜以健脾舒血或舒肝健脾、活血通络的食疗最佳。
下面是几款养颜的食疗方法。


燕窝冰糖粥
燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克，冰糖适量，煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果更好。
2、龙莲鸡蛋汤：龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋两只、生姜两片、枣四枚、盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净；龙眼肉、莲子肉、生姜、枣分别用清水洗干净；莲子肉去心，保留红棕色莲子衣；生姜去皮，切两片；枣去核。瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上材料，改用中火煲两小时左右，加入盐少许，即可食用。可宁心安神，养血润肤。


百合红枣银杏羹
百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片；白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净；百合、红枣和生姜分别用清水洗干净；红枣去核；生姜去皮，切两片。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。有补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘，涩精的功效。


黄芪红糖粥
黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁；将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效；黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用；陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。


大枣粥
取粳米60克、大枣10枚，将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发。


美容粥
白米100克、鸡汤1200毫升、川芎3克、当归10克、黄芪5克、红花2克。将米淘洗干净，用清水浸泡；当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中；将米及装药小布袋一起盛入煮粥的锅内，加鸡汤、适量水大火煮开，小火煮稠，捞出布袋即成。本粥中加入补气、补血、活血以古方四物汤为基础的中药，一日1－2次，趁温热时服用，对改善机体的功能、增加女性面部皮肤滋润、细嫩以及对预防和治疗影响容貌美的疾病都有好处。

春季养颜好食材的延伸阅读——日常好习惯助力养颜

养颜绝非一日之功，纵使清楚了解了所有的养颜良方，但是不良的日常生活习惯将对良方的效果大打折扣。
首先，养颜从中医的角度来看，实质是在养气。对于现代人而言，中医学中的“气”可理解为情绪、情感。保持一个舒畅愉悦的心情，对于养颜者来说，无疑是最佳的良方。

其次，在养颜过程中，睡眠也是很重要的一个因素。保证睡眠的质量，为养颜提供良好的生理环境，使我们人体的新陈代谢顺畅进行，不在体内囤积毒素，特别是处于更年期的女性更要注意这一点。建议此类人群可以学习一些养生瑜伽，帮助自己维持健康的生理环境。

最后，养颜要与运动结合起来。每天坚持饭后散步，或者是在下午黄金时间段——16:00~18:00到宽敞，并且绿化带较多的地方，做一些适当的运动，能够起到调节身体机能，活动关节的功效。