春节过后肠胃调养

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　    42岁的张先生是位私企老板，春节前连续几天请业务单位和公司员工聚餐，大鱼大肉，觥筹交错，也没有得到很好的休息。除夕晚上，张先生和家人团聚，在餐桌上刚刚喝了几杯酒，就觉得胃里难受，初一下午感觉腹部疼痛难忍，浑身是汗，并伴有呕吐。家人赶紧把他送到医院，经检查，张先生得的是典型的胃穿孔。
　　解放军总医院第一附属医院急救部主任赵晓东介绍说，春节期间，他们每天接诊急诊患者都在300例左右，最多时一天接诊近400人，和往年相比，病人中爆竹伤、烧伤患者明显减少，流感、上呼吸道感染、消化系统疾病患者明显增多，其中像张先生这样的胃穿孔、急性胃肠炎、上消化道出血、肠梗阻、胰腺炎等消化疾病的急诊患者占近三分之一。他提醒说，春节期间进食了大量的肉类、油炸食品，再加上三餐不规律，暴饮暴食，大量饮酒等，造成了肠胃超负荷运转、功能紊乱，不要说本身就有肠胃疾病的人了，就是健康的肠胃也受不了这样的折腾。因此，春节后要注意调养自己的肠胃。

　　多数胃病都是吃出来的
　　赵晓东说，许多胃病都是吃出来的。大量进食油腻食物、酗酒、休息不好等容易诱发胆石症；胰腺炎最常见的诱发因素是暴饮暴食，尤其是有的年轻人饮酒过度甚至酗酒，又不注意休息，胰腺炎就会找上门，导致患者生活质量下降，甚至危及生命；暴饮暴食、过量进食还会诱发急性肠梗阻。尤其是老年人或有过手术史的人，因手术后会导致或轻或重的肠粘连。当不适当进食或进食过量时，近端肠管腔内压力突然增大而导致肠梗阻，引起腹痛、腹胀、呕吐等。像张先生这样长期生活不规律，吃饭饥一顿饱一顿，经常空腹饮酒，极易诱发胃穿孔或十二指肠球部溃疡穿孔，主要表现是突发上腹部剧烈的刀割样疼痛，迅速扩散到全腹，延误治疗会导致腹腔感染，中毒性休克危及生命。

　　胃病宜“三分治七分养”
　　赵晓东说，胃病与人们自身的不良生活、饮食习惯密切相关，胃病单纯靠吃药是吃不好的，必须防治结合，三分治疗，七分调养，尤其是春节之后，更应重视肠胃的调养。

　　注意饮食清淡。春节吃了几天的大鱼大肉，节后要多吃点清淡的食物，让肠胃慢慢恢复到正常状态。主食应以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已经“不堪重负”的胃肠道得到休息调整。

　　不渴也要喝水。节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况，肠胃承受着比平时大几倍的负荷。因此，节后为肠道“洗澡”很必要。要注意减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，特别要注意多喝水，无论渴不渴，都要多喝水。这样可以加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。最好喝白开水或茶水，茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

　　多吃蔬菜水果。节日吃的美食很多是大鱼大肉或煎炸、甜点，煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。节后要多吃一点新鲜的绿叶蔬菜、水果，注意补充膳食纤维。如木瓜、香蕉、苹果、生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜水果，不仅可以排除体内的垃圾，并且具有通便和调理肠胃的作用。此外，山药作为药材，也有滋养脾胃的作用，无论做菜还是煮粥都可以。在节后一段时间，最好不要再饮酒，不喝咖啡、浓茶、碳酸饮品，不吃酸、辣等刺激性食物，以免进一步加重肠胃的负担和损伤。

　　注意饮食规律。有规律的生活对于肠胃的调养非常重要，要养成良好的生活和饮食习惯。如果已经得了肠胃疾病，除要按时用药外，还要保证充足的休息和睡眠，增强自身免疫功能，抵抗疾病和促进疾病的康复。要尽快恢复正常的饮食规律，三餐定时、定量。吃饭时要细嚼慢咽，每口饭最少要咀嚼20次，在咀嚼的过程中，胃肠道，胰腺分泌的酶也会大量的增加，促使食物消化吸收。

　　注意胃部保暖。“10个胃病9个寒”，胃的脾性喜燥恶寒。有虚寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷。如感到胃脘部发冷，可以多喝点小米粥，民间有小米粥养胃的说法，也可以喝一些生姜茶。春节后我国大部分地区下雪降温，气候变得更加寒冷，因此要注意胃部保暖，以免受到寒邪侵袭加重肠胃不适。同时要注意保持良好的情绪和精神状态。有研究证实，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、消化不良等，而良好的情绪则有益于肠胃系统的正常活动。因此要保持精神舒畅愉快，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。（张献怀 解放军总医院第一附属医院）

春节过后肠胃调养的延伸阅读——如何养胃？

俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。

1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。

2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料

4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。

5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。

6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。

7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。

8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。

9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

10、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的