痛风患者炒菜用各种调味品有禁忌吗

医学爱好者

                     痛风患者炒菜用各种调味品有禁忌吗         炒菜用的调味品如味精、茴香、八角、花椒、辣椒等嘌呤含量极少，在烹调时用量也不多，所以调味品对痛风患者不属于禁忌之列。       在烹调时可根据痛风患者自己的习惯与爱好，选择适当的调味品。 有人认为，痛风患者在烹调时除食盐外，不宜添加任何调味品，这种观点是片面的。必须指出的是，调味品不宜过量。        适当添加调味品可改善菜肴的色、香、味，增进食欲；但如果食用过多就会适得其反，如鲜调料过多有时会抑制食欲，辛辣调料过多则会刺激胃肠道，甚至会引起肛门灼痛、皮肤瘙痒等不良反应。