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大骨节病的食疗 8 Q6 K! ^! o9 d1 p e
大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。8 m! B) P9 Q) @$ w5 v0 U
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适宜食物
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1、主食及豆类的选择. y' q9 T+ Q: |" W
大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。 C4 ^+ [6 F+ |
/ ^/ n& {/ M3 A9 ~# G# X% i 2、肉蛋奶的选择& \' z! O9 c; ^' H: r
猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。
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3、蔬菜的选择3 d/ |* G6 s) e7 h0 K
蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。
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4、水果的选择
4 o2 r e9 ]' @& y 桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。
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参考膳食
# V3 V5 ?9 t+ z' `! \& m4 ? 早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
+ \0 e3 z0 t$ X7 S/ ~9 x 午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；
6 j* w( S$ ?! W! f9 Q) O9 J 晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。) R/ I3 e$ V# {& |; N& f0 }, W
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大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌
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大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
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发表于 2013-7-15 20:46:55