大骨节病的食疗

大老李

大骨节病的食疗

' ~: _8 Z0 w/ D      大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。
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# a( p) U6 j8 _( ]+ h; }　  适宜食物
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6 [- M3 h" M; y! U5 `% h      1、主食及豆类的选择
; z  ^2 Y" }) L, `" u) \      大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。

7 [! N& B5 Z2 ]; N       2、肉蛋奶的选择
       猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。

       3、蔬菜的选择
5 `1 W% T2 p( s. N/ a, W- N. Q      蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。
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: [" }; `6 p5 g. q     4、水果的选择
    桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。
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+ E' N2 D0 v, n0 h1 X5 M4 y     参考膳食
* R- n- s3 _! Y5 y( B     早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
7 b. Z" a! e6 [/ z/ u; ?, L  i    午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；
0 e( q$ f" S" S+ O    晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。

       大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌

6 b% {7 V" n* r  o# j        大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
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