大骨节病的食疗

大老李

大骨节病的食疗

" N. S8 R* f7 T9 [* }. T      大骨节病是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带。病因至今不完全清楚。

) `, [& x5 ?3 i( j* S  J　  适宜食物
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( r# w1 i( g& S5 A1 E9 ]# ]: L) ]      1、主食及豆类的选择
      大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。

" m  Z7 T9 K0 {. C  r' e1 F       2、肉蛋奶的选择
       猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。
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       3、蔬菜的选择
      蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。

$ z6 S+ p# s8 _     4、水果的选择
    桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。

4 {7 V1 K! o% Q% |+ _- @  y6 x- [     参考膳食
     早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤；
    午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花；
( `7 ?7 C: k' @! L& _- N0 t    晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。
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2 P& j/ Z5 Q/ g8 h       大骨节病的食疗的延伸阅读——大骨节病的饮食禁忌
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3 z& W0 m+ `+ ^        大骨节病的患者的饮食中应该少吃高脂肪的食物；少吃辛辣的食物；戒烟限酒。
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