常喝酒的人6 Y i" L" q9 X& G
台湾省的营养与健康调查的结果显示,痛风患病率较高的人群,饮酒量明显高于一般人群。乙醇能够加快嘌呤合成进而加速尿酸的形成,同时乙醇代谢能够增加血液中的乳酸浓度,而乳酸和尿酸在经肾脏排泄时是有竞争关系的,会抑制尿酸的排泄,所以,大量的饮酒可增加痛风的发病风险。 . r( C" F/ r( O \" y 划重点!啤酒在酿造过程中会产生大量嘌呤,所以比其他酒类更容易诱发痛风。: {: m+ ]( G U; s P0 c/ k
9 G% J3 d* P7 f; _) @