在外就餐要如何才健康

小丸子和小玉

在外就餐要如何才健康

（饮食养生文章：在外就餐要如何才健康）


　　在外就餐最大的缺陷就是养分不均衡，易摄取米饭、面条、面包等谷类食品，虽想积极摄取优质蛋白质和蔬菜，但财力有限。虽说不足的养分可在家补充，但一顿吃二顿的肉和蔬菜又会使胃的累赘加重。所以，在选择尽可能养分均衡的好食谱的同时，也要做到在外就餐一天只限于一次。即使这样，也不应天天如此。

　　与单份菜相比套餐较好
　　从养分均衡角度来看，与其吃盖浇饭、面类、三明治等的单份菜，不如吃三菜一汤的套餐好。单份菜中大多缺乏蔬菜，套餐的菜量虽少，但总有一些沙拉、焯拌青菜、清煮蔬菜等蔬菜。
　　应留心的是，一点点的生菜上浇上很多沙拉酱和味道很浓的煮的东西，不是维生素就是高脂肪、高盐分，反过来对胃不好。因此，有必要留心，点沙拉时不浇调味汁，吃日式菜的话，与其要炖煮的，不如要带有焯拌青菜的食谱。

　　选择手工制造的饭店用餐
　　制止吃油多的、有香辛料的菜肴。虽明知不合适吃油炸和辣的中国菜和民族特点菜，但有进也应用香辛料来调停极普通的肉和鱼菜中的冷冻味，以增长味道。
　　从这个意义上说，趁着新鲜将当天原料做成的菜肴卖出的店比拟使人放心。不一定是高等店，只要以“手工制造”为口号，擅长烹饪的店，都可以试试。

　　慢慢地吃
　　贸易街到了中午，哪儿人都满。进了店马上吃，吃完就走，越快越好，这种饮食方法，必定会使病情恶化。应尽可能避开午饭高峰，或是选一个人未几的店，一顿饭至少应花３０分钟。假如办不到，饭后也应在公园或咖啡馆等处慢慢休息一下。假如立即回到烟雾环绕的地方，马上工作的话，对胃很不好。让我们追求一个小小的自然环境，在绿色中养精蓄锐，备战下午。

　　用饮料补充缺乏的养分
　　在外就餐假如以为养分不足时，可用点心补充，但对商人来说是比拟艰苦的，因此，作为简略的补充，我推荐保健饮料。
　　牛奶、酸奶、蔬菜汁、果汁等均可，但站在柜台边一口气喝完是不行的。应坐在公园的长椅上或在办公室里慢慢地喝。