春节如何过好美食关
春节如何过好美食关正确掌握食物的摄入顺序
团圆饭寓意深刻，亲人们恨不得将满汉全席搬上餐桌，面对饕餮大餐，我们往往盛情难却。但是学会挑选合适的食物，既不会辜负好意，又可以避免吃的过饱：正餐前先喝蔬菜汤，可增加饱腹感，避免之后摄入过量的热能。然后再吃蔬菜、蘑菇、豆制品等热能密度低的食物，最后吃动物性食物和主食。在两餐之间吃个水果，可以减少正餐的食量，也是不错的选择。
选择选择合适的餐具
有研究曾经证明，用大容器盛装食物的人普遍比用小容器的人会摄入更多的食物。因此尽量不做大盘菜，增加菜色品种，荤素搭配、粗细搭配，少而精的食物同样可以满足营养均衡的要求。
秘籍之多说少做
餐桌上，可以选择做那个高谈阔论的人，胃在接受足够量的食物刺激后会感知到饱的信号，信号再传输到大脑反馈给我们，这需要一段时间，所以时不时地放下筷子，和家人聊聊近况、侃侃过往，让大脑有充足的时间去感知饱的信号，就会在不知不觉中避免过多摄入食物。
选择低卡路里的零食
坚果向来被当做聊天必备佳品，我们先来做一个换算：2个核桃或者十几粒的花生米就相当于10g的植物油、瓜子和杏仁也发挥异曲同工的效果。如此看来，我们对于这些看不见的油是不是失去了应有的抵抗力。还有一些比如果脯、蜜饯类，碳酸饮料类也不建议当做零食。那么怎么做到聊天也可与美食相伴呢？我们可以选择低脂的酸奶和水果，它们含脂肪量少，而且容易产生饱腹感，这样可以有效地抑制食欲，避免在下一餐时摄入超量。
美酒不要贪杯
俗话说“无酒不成席”，聚餐时饮酒助兴大多不可避免，不要空腹喝酒，喝酒之前先吃一些主食或蛋白质类的食物，也不要酗酒和劝酒，尤其是血糖高的人群，贪杯有可能导致低血糖的发生，存在一定的危险性。还有一些技巧比如男士不管开车与否都随身带着车钥匙，在关键时候也许可以成为非常有用的逃酒借口。
换这个方式联络感情
如果你最终还是没能抵制住美食的诱惑，那么约上小伙伴们动起来。对于同样的运动，外界气温低的时候需要我么消耗更多的热量，所以在这个更容易囤积脂肪的季节里，选择去户外打球、爬山、骑单车等可以有效地帮助消耗热量，顺便可以弥补工作繁忙错过的风景，与亲朋好友联络感情。
春节如何过好美食关的延伸阅读——春节腊肉该如何吃才健康
吃腊肉过多当心患脂肪肝
腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外，动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。
吃腊肉过多易患胃癌
很多家庭买了腊肉不是即买即食，一般都要存放一段时间。为保持新鲜的口感，腊肉在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐。这些盐会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是人体的致癌因素，很多爱吃腌肉的地区同时也是胃癌高发的地区。
高血压患者要慎吃腊肉
此外，对于高血压心脏病患者来说，贪食腊肉，血压容易上升；高胆固醇也会造成血管阻塞。患有痔疮的人也要注意，腊肉的盐分比较多，摄入后易增加静脉网络的血压，会让痔疮的痛楚变本加厉。肾病患者也忌讳吃太咸，腊肉最好能不碰就不碰。如果体内积聚了过量的钠不能排出，就会导致水肿。
腊肉怎么吃最健康
腊肉不是不能吃，但要少吃慎吃，一星期一次便可。每次最好别超过100克。蒸、煮、炒腊肉均可，但不宜高温油炸。为防止摄入亚硝酸盐等有害物质，在食用腊肉之前应将其浸泡洗净，以降低有害物质的含量。
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